| การศึกษาสภาวะการปนเปื้อนของสารเมลามีนในวัตถุดิบอาหารสัตว์และอาหารสัตว์นำเข้าทาง
ด่านกักสัตว์สุวรรณภูมิ ระหว่างปี 2551-2555
บทคัดย่อ
|
| เมลามีนเป็นสารอินทรีย์ที่มีรายงานปลอมปนในอาหารคนและสัตว์ซึ่งก่อให้เกิดความเป็นพิษต่อระบบไตและทางเดินปัสสาวะ ซึ่งหากมีการสะสมในปริมาณมาอาจทำให้เสียชีวิตได้ จากรายงานการสูญเสียจึงมีองค์กรต่างๆ และหน่วยงานแต่ละประเทศออกมาตรการแจ้งเตือนและเฝ้าระวังการปนเปื้อนในอาหาร ทางกรมปศุสัตว์ได้ดำเนินการสุ่มตรวจวัตถุดิบอาหารสัตว์นำเข้า โดยเฉพาะวัตถุดิบที่มาจากประเทศกลุ่มเสี่ยง ซึ่งด่านกักกันสัตว์สุวรรณภูมิ นับเป็นจุดนำเข้าหลักที่มีการขนถ่ายวัตถุดิบอาหารสัตว์บางส่วนเข้ามาในประเทศ จึงมีแผนการสุ่มเก็บตัวอย่าง ได้แก่ อาหารเสริมโปรตีน ผลิตภัณฑ์นม และอาหารแทนนมสำหรับสัตว์ ส่งตรวจวิเคราะห์ด้วยเทคนิค Gas chromatography-Mass spectrometry
( In-house method based on USFDA, LIB 4423 ( 2008 ) ) ที่บริษัทห้องปฏิบัติการกลาง ( ประเทศไทย ) จำกัด โดยตลอดช่วงเวลา 5 ปีคือ ระหว่าง พ.ศ. 2551-พ.ศ. 2555 ไม่พบรายงานการปนเปื้อนของสารเมลามีนและสารอนุพันธืในกลุ่มเมลามีนคือ แอมเมลีน แอมเมไลด์ และกรดไซยานูริก ทะเบียนวิชาการเลขที่ 57(2)-0120-080 1 กองสารวัตรและกักกัน กรมปศุสัตว์ ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 *ผู้เขียนผู้รับผิดชอบ e-mail :This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. |
| A Study on the contamination of melamine in animal feeds and feed stuff at Suvarnabhumi Airport Animal Quarantine Station during the year 2551-2555.
Naviya Ruksupap 1* Jiruttitikan Narkburee 2
Abstract
|
| Melamine is organic compound that contaminate in food and feed lead to renal toxicity and urinary stone. High consumption and accumulation of melamine bring about lethal risk. International organizations and national government health sectors alert the preventing procedures and investigated plans this contaminant in food. Department of Livestock Development ( DLD ) had sampled the imported raw material especially from high risk countries. Suvarnabhumi Airport Animal Quarantine Station is a port of entry of some raw materials. Then the DLD officers had examine the samples such as protein supplements, milk products, milk replacer for animal products to analysed with Gas chromatography-Mass spectrometry technique ( In-house method based on USFDA, LIB 4423 ( 2008 ) ) at Central Laboratory ( Thailand ) Co. Ltd. All analysis results from 2008-2012 was not detect of melamine and derivatives. Key words: Melamine Raw material Suvarnabhumi Airport Animal Quarantine Station Reserch Paper No : 57(2)-0120-080 *corresponding author e-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. |
